La Granada, una joya de otoño

Cuando era pequeña, en casa de mis abuelos, había un granado y año tras año, nos repartíamos granadas mientras quedaban. Mi padre era el encargado de abrirlas y desgranarlas, puesto que tenía una maña especial. Así que en mi infancia comí bastantes granadas, pero sólo ahora conozco y valoro las propiedas que esta joya de otoño aporta a nuestra salud.

Es muy rica en vitamina C y vitamina E, que son antioxidantes y cicatrizantes. En esta época la vitamina C nos ayuda a estar más preparados para afrontar gripes y catarros.

Gran fuente de antioxidantes que disminuyen el envejecimiento celular y prevención del cáncer.

Evita la retención de líquidos, siendo diurética.

Reduce la tensión arterial, por lo que ayuda a tratar la hipertensión.

Contiene taninos, por lo que podemos tomarla para tratar las diarreas.

Evitan la flatulencia.

Además es muy baja en calorías y en hidratos de carbono, así que puede ser incluida en dietas de adelgazamiento y también puede ser consumida por las personas con diabetes.

Se conserva en el frigorífico y se puede consumir fresca y/o en zumos. Podéis utilizarla añadiéndola a ensaladas, lo que le dará un toque de color y sobre todo, de contraste de sabores y de dosis de antioxidantes.

Aprovechad el otoño y consumidlas, que duran muy poco tiempo.