viernes, 31 de octubre de 2014

Contención

En una semana muy muy ajetreada (ya os contaré) llega otro Viernes de Reflexión, así que sin más dilación, allá vamos:


El buda de la contención

"No se es portador de la 
enseñanza sólo por hablar 
mucho".

El arte de la contención está, desafortunadamente, poco prestigiado actualmente. Los políticos parecen estar en permanente campaña y contaminan nuestros oídos con constantes invectivas y descalificaciones.

En la edad de oro de la civilización griega, Sócrates, Platón y Aristóteles emprendieron una cruzada contra los charlatanes del momento: los sofistas. Estos últimos se dedicaban a ejercitar a sus clientes en el arte de la teórica. Sus pupilos aprendían toda clase de técnicas para alcanzar el éxito en la vida, especialmente en la vida pública.

Además de promover las apariencias y el golpe de efecto, les acusaron de aceptar dinero -algo que entonces quedaba excluido de la educación- y de carecer de moral.

Sin duda, los antiguos sofistas viven reencarnados hoy en día en los profesionales de la comunicación, que reverencian la primera impresión, lo superficial y decadente. En este sentido, el sofista sigue habitando en el polo opuesto del sabio.

Imagen de la página El arte de la estrategia


El miedo, el mejor maestro

Bertrand Rusello afirmó en uno de sus discursos que no hay mejor maestro que el miedo, ya que nos obliga a asumir un reto contra el que no creemos estar preparados. En sus propias palabras, "conquistar el miedo es el principio de la sabiduría".

Pues si, se demuestra que todo es cíclico y que, efectivamente, los antiguos sufistas deben de estar todos reencarnados entre los políticos de hoy, entre otra gente.

¡Feliz Fin de Semana!.


Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.

La Granada, una joya de otoño

Cuando era pequeña, en casa de mis abuelos, había un granado y año tras año, nos repartíamos granadas mientras quedaban. Mi padre era el encargado de abrirlas y desgranarlas, puesto que tenía una maña especial. Así que en mi infancia comí bastantes granadas, pero sólo ahora conozco y valoro las propiedas que esta joya de otoño aporta a nuestra salud.


Es muy rica en vitamina C y vitamina E, que son antioxidantes y cicatrizantes. En esta época la vitamina C nos ayuda a estar más preparados para afrontar gripes y catarros.

Gran fuente de antioxidantes que disminuyen el envejecimiento celular y prevención del cáncer.

Evita la retención de líquidos, siendo diurética.

Reduce la tensión arterial, por lo que ayuda a tratar la hipertensión.

Contiene taninos, por lo que podemos tomarla para tratar las diarreas.

Evitan la flatulencia.

Además es muy baja en calorías y en hidratos de carbono, así que puede ser incluida en dietas de adelgazamiento y también puede ser consumida por las personas con diabetes.

Se conserva en el frigorífico y se puede consumir fresca y/o en zumos. Podéis utilizarla añadiéndola a ensaladas, lo que le dará un toque de color y sobre todo, de contraste de sabores y de dosis de antioxidantes.

Aprovechad el otoño y consumidlas, que duran muy poco tiempo.

Un clásico: Bizcocho de Calabacín y Chocolate

Inaugurando este nuevo espacio que trata de ser un proyecto integral, reuniendo también alimentación sana con el fin de cuidar nuestro cuerpo físico, recojo en esta entrada, el ya clásico Bizcocho de Calabacín y Chocolate que en su día encontré en La Receta de la Felicidad.

Porque no está reñido cuidarnos con tomar de vez en cuando un postre rico, eso si, con ingredientes sanos, intentando prescindir de azúcares y de refinados. Podemos encontrar el punto dulce con otras alternativas más saludables para nuestro organismo.

Esta receta ya la recogí en su momento en Mi Cucolinet, pero era obligado recogerla también en este espacio.



Bizcocho

300 grs. de calabacín, limpio y con piel
125 ml. de aceite de girasol
200 grs.. de sirope de ágave
250 grs. harina integral de espelta bio
50 grs. cacao puro en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1 poquito de vainilla (opcional)
1 pizca de sal (opcional)


Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Engrasar una fuente con un poco de aceite y espolvorear con harina.

Triturar el calabacín, bien lavado y con su piel. También lo podéis realizar en el accesorio de la picadora (así es como lo hacemos en casa).

Mezclar en un bol el sirope de ágave con el aceite, añadir el calabacín, la pizca de sal, la vainilla y seguir mezclando. Añadir poco a poco la harina, mezclando bien hasta que se integre. Añadir la cucharadita de bicarbonato y mezclar bien. Por último, tamizar el cacao y una vez tamizado en otro bol, agregar poco a poco a la mezcla principal mezclando muy bien.

Verter en el molde o fuente y hornear entre 20 y 30 minutos, dependiendo del horno. Podéis ir comprobando, cuando se acerque el momento, observando la superficie y por último, pinchando con un palillo; cuando éste salga seco, será el momento de sacarlo del horno.

Dejar enfriar y desmoldar.


Para la cobertura

Un poco de leche de avena, soja, o cualquier leche vegetal que utilicéis (también vale otra, claro está)
Chocolate en tableta para fundir (como media tableta)

No hay más que poner la leche a calentar en un cazo y añadir el chocolate en trozos. Remover para que se vaya deshaciendo poco a poco y quede uniforme.

Verter sobre el bizcocho y decorar con fideos de chocolate o con lo que queráis.

Dejar enfriar y listo para comer. Conservar en el frigorífico.


Tanto el sirope de ágave como la harina integral de espelta bio pueden ser sustituidos, claro está. El sirope puede sustituirse por miel o azúcar (integral de caña mucho mejor). La harina por la que tengáis en casa. Yo os doy la receta tal y como la hacemos porque intentamos cuidar todo lo que podemos los ingredientes que posteriormente van a nutrir nuestro cuerpo.

Espero que os animéis a hacerlo para este fin de semana, como veis es muy sencillo, el resultado es espectacular y sorprendente y, si tenéis hijos, os pueden ayudar en su elaboración que seguro, estarán encantados.

Namaste.

viernes, 24 de octubre de 2014

Sé generoso y presta tu ayuda

¿Qué tal va el otoño?, por aquí no nos dejan las altas temperaturas... el sol del día calienta a rabiar y todos huyen a la sombra. A este paso, llegarán las fechas navideñas y todavía estaremos con tirantes y manga corta. El día que por casualidad llueve algo, casi es una fiesta por aquí, pero después vuelve a apretar el astro rey y volvemos de nuevo a las andadas... A ver si el otoño se instala por fin que tenemos muchas ganas.

Y ahora, atacamos de nuevo otra semana y un nuevo Viernes de Reflexión.

El buda de la generosidad


"La buena gente brilla de lejos, 
como las montañas nevadas".


Imagen de la página Wiki del Amor

Un viejo proverbio indio asegura que "quien invita a un ciego, recibe a dos huéspedes". La generosidad es una virtud excelsa, propia de los fuertes, que Lao Tse sintetiza en estos versos:

El hombre de bondad superior es como el agua.
El agua en su quietud favorece a todas las cosas, 
ocupa el lugar despreciado por los hombres, 
y así está cerca del Tao. 
Su lugar es favorable; 
su corazón, sereno; 
su don, del agrado del cielo; 
su palabra, leal;
su gobierno, en orden; 
en sus empresas, capaz; 
sus movimientos, oportunos. 
Sólo la falta de quietud 
impide la superación. 


Ahora o nunca

En la entrada de algunos templos budistas tailandeses puede leerse la inscripción: "La ayuda tardía no es ayuda". La necesidad va, por naturaleza, aparejada a la urgencia. Por lo tanto, si tienes la intención de asistir a alguien, no te hagas esperar.

Creo que ésta es una entrada para os deje leer y pensar sobre lo leído, así que sólo me queda desearos, un ¡¡¡Feliz Fin de Semana!!!.


Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.

viernes, 17 de octubre de 2014

Líder o maestro

Aquí os traigo un nuevo buda en este Viernes de Reflexión y ya que hablábamos el pasado de El buda de la autoridad, ahora nos da las pautas para, en caso de necesitar guías, poder descubrir quién nos puede ayudar.


El buda del liderazgo


"Aquellos que guían a los otros 
a través de medios no violentos, 
y saben lo que es correcto y 
lo que es equivocado, pueden 
ser llamados 'guardianes del dharma'".

Aunque asumamos que la autoridad corrompe, lo cierto es que hay momentos de la existencia en los que uno necesita un faro que le oriente en el camino. Pero ¿qué sucede si, por desconocer cuál es la otra orilla, uno no sabe a qué barquero recurrir?.

Esto sucede especialmente en la adolescencia, pero es una problemática que puede volver a presentarse cuando en nuestra vida se ha producido un cambio dramático: la muerte de un ser querido, la pérdida del trabajo, una enfermedad grave, un cambio de escenario improvisto...


Imagen de la página Inspirulina
En estos casos el budismo recomienda que se acuda a guías que emplean medios no violentos, es decir, que en lugar de hacer uso de su autoridad, nos proporcionen las preguntas adecuadas para que nosotros mismos lleguemos a la solución.

Es el llamado "método socrático". Este tipo de liderazgo es el que nos puede devolver la confianza para retomar nuestra senda bajo una nueva luz.


La no violencia

Mahatma Gandhi fundamentó la desobediencia civil del pueblo de la India en la no-violencia -ahimsa-, y eso por una razón muy clara: estaba convencido de que "los medios impuros siempre desembocan en fines impuros".

Y es que puede resultar tremendamente complicado, porque ¿en quién confías?... Yo añadiría más, porque no tenemos que pensar sólo en una violencia "física", en una violencia manifiesta sobre otras personas, en cuanto a dañar su imagen, por ejemplo... porque esto puede ser bastante obvio. Pero, también se puede dar otro tipo de violencia, por ejemplo, manipularte para que realices actos que no son de tu agrado, de acuerdo a tu forma de pensar, a tu filosofía. Otro ejemplo podría ser: alejarte de las personas a las que quieres, de tu familia y amigos...

Todos estamos realizando nuestro camino y nadie es perfecto al 100% (tal vez así, sería todo demasiado aburrido, jejeje), pero a veces todos ellos tienen algo en común y es un ego muy grande... Huye de ellos.

¡Feliz Fin de Semana!.


Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.

domingo, 12 de octubre de 2014

El Barco: Navasana

Después de tanto tiempo, os propongo un viaje, y ¿qué os parece si nos vamos en barco?. Podemos convertirnos en piratas con nuestros peques de grumetes (o al contrario..., dejad que ellos sean los capitanes) o bien seamos aventureros sin más. Nos disponemos a navegar dejándonos mecer por las olas, con el aire acariciando nuestros rostros... No olvidéis unos remos, un catalejo y todo lo que se os ocurra que preciséis para dicha aventura ;^).

Los barcos navegan por el mar, por los océanos, hasta por algunos que otros ríos caudalosos. Una vez que tengáis todo preparado, ¿a dónde os gustaría ir?, o tal vez, os dejéis llevar por los vientos, a la aventura.

Llegó la hora de embarcarse, así que vamos a formar con nuestro cuerpo el casco curvado del barco, para ello realizaremos una forma cóncava ayudándonos de nuestro tronco y de nuestras piernas, que elevaremos rectas; aunque tal vez no podamos..., así que podemos flexionar nuestras piernas, pero eso si, debemos llevarlas arriba. Nuestra espalda estará recta y nuestros brazos irán al frente y paralelos al suelo. Es muy, muy importante, que la base del barco sea muy fuerte y firme, así que llevaremos toda la fuerza a nuestra barriguita y haremos que nuestro ombligo también se meta un poquito para dentro.

Comenzamos la aventura grumetes, ¡avante toda!. Disfrutad de la aventura surcando las aguas.

Os dejo con una fotito de una de nuestras aventuras donde remamos mucho, vimos delfines, oteamos con nuestro catalejo, divisamos tierra y terminamos en una isla bañándonos y bailando con los nativos... lo pasamos ¡¡¡pirata!!! =^D.


viernes, 10 de octubre de 2014

Experiencia versus Autoridad

Nueva semana y nuevo Viernes de Reflexión. El momento de realizar una pausa y tal vez, una ayuda para crear más consciencia, que tantísima falta hace en nuestra sociedad. Tened bien presente, que con más consciencia todo funcionaría mucho mejor, pero para eso, hay que comenzar por uno/a mismo/a.


El buda de la autoridad


"No creas lo que te enseñe tu 
maestro sólo por respeto hacia 
el maestro".

El Buda siempre insistía en que la función de los guías -y él entre ellos- es pasar al viajero a la otra orilla para que pueda proseguir el viaje por su cuenta y riesgo. Si la relación entre el maestro y el discípulo supera lo que es su utilidad natural, se subvierte y genera dependencia.

Jiddu Krishnamurti insistió mucho en sus discursos en la necesidad de rechazar toda autoridad espiritual, moral o ética, y anteponía la experiencia propia a cualquier clase de tutelaje:

"La autoridad engendra poder, y el poder se centraliza siempre y, por eso, corrompe por completo; corrompe no sólo a la persona que lo ejerce, sino también a quien la sigue (...). Hay un solo estado en el que la realidad, lo nuevo, puede cobrar existencia, estado que da origen a una revolución. Ese estado existe cuando la mente se halla por completo vacía del pasado, cuando no hay analizador, ni experiencia, ni juicio, ni autoridad de ninguna clase".


Imagen de la página Conciencia creadora

Escribe el guión

Imagina que tu vida fuera una novela de la que tú fueras simultáneamente el autor, el protagonista y el lector. ¿Cómo te gustaría que fuera?. ¿Por qué no empiezas a introducir los cambios necesarios?.

Y yo añadiría: huye de los gurús. Como quien te enseña a pescar para que puedas alimentarte por tí mismo/a, de la misma forma deja que te enseñen a caminar pero después camina tú solo/a. Deja que te enseñen, pero prueba y experimenta todo lo que te enseñen, porque nada queda más integrado en tu ser que las vivencias que tengas. No sigas a ciegas a nadie, no necesitas ser un discípulo toda la vida y quien así te lo haga creer, sólo estará buscando alimentar su ego y por tanto, no te estará enseñando el camino correcto.

En el camino espiritual se pueden encontrar grandes egos... y uno/a se pregunta, ¿cómo es posible que predicando en contra de ello sean los primeros en caer en la trampa?. Es complicado, es contradictorio..., pues si, muuucho. Pero debemos recordar que todos, Todos, sin excepción estamos realizando nuestro camino y que no hay nadie libre, ni puro al cien por cien. Lo importante es que tú te mantengas en el camino, que pruebes, que investigues y que te preocupes de tí, de tu persona y de tu propio crecimiento, tomando todo lo positivo que puedas encontrar y que te sirva en tu propio crecimiento.

Y después de todo esto, aún nos extrañamos y nos enfadamos cuando los niños prueban constantemente nuestra autoridad, jajaja... sin palabras.

¡Feliz Fin de Semana!.


Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.

viernes, 3 de octubre de 2014

Una cita para reflexionar

Tras una semana un tanto loca, por fin llega el viernes, así que hago una pequeña pausa para detenerme a reflexionar con vosotros. Vamos allá:


El buda de la reflexión


"Sé una luz para tí mismo"

Uno de los frutos de la reflexión es la consciencia de que las cosas no tienen un significado inmutable, pues cambian según el punto de vista. Félix María Samaniego ejemplifica en esta fábula en verso "El león vencido por el hombre", la relatividad de una visión:


Cierto artífice pintó 
una lucha, en que valiente 
un Hombre tan solamente 
a un horrible León venció. 
Otro león, que el cuadro vio,
sin preguntar por su autor, 
en tono despreciador 
dijo: "Bien se deja ver
que es pintar como querer,
y no fue león el pintor".

Antes de cuestionarse las actitudes de los demás, asegúrate de que no los juzgas a través del filtro de tus propias opiniones.


Date cita

Para promover la reflexión, nada mejor que una cita a solas en la que pasar revista a las cuestiones que te interesan. Date una cita formal en tu agenda y acude al lugar fijado -en un café, en un parque, tal vez en casa- al encuentro contigo mismo.


Imagen de la página Muxote Potolo Bat

Me quedo con toda la entrada, pero sin lugar a dudas, la frase de "Sé una luz para tí mismo" ha vuelto a removerme... hacía tiempo que no la leía, que no la recordaba, muuucho tiempo... y hoy vuelve a mí. Dice tanto con tan pocas palabras.....

¡Feliz Fin de Semana!.


Nota: Capítulo sacado del libro "99 maneras de ser FELIZ y 99 recetas budistas para vivir con plenitud" de Gottfried Kerstin.